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コオロギせんべいはエビせんの味!

無印良品で一番変わった食べ物が、このコオロギせんべいではないでしょうか?

なぜ、無印良品がこれを販売するようになったのか?

コオロギを食べるのやっぱり抵抗あるなぁ

昆虫食のわけ

 人口増加と食糧の確保

 2050年位には、世界人口が100億人になることが予想され、

 重要なタンパク質の確保が重要な課題とされています。

 そこで、牛・豚・鶏肉の代替えとして昆虫食が注目されてきています。

 昆虫食と栄養素

 昆虫は、たんぱく質を多く含むため、効率よく摂取することができます。

 環境への負荷

 昆虫を生育する際の温室効果ガス排出量や必要な餌は家畜と比べ

 圧倒的に少なく、環境負荷も軽減されます。

コオロギのわけ

 飼育が容易

 必要な水や餌の量が圧倒的に少ないので、容易なキットを使用し

 省スペースで飼育が可能

 成長が早い

 約35日で成虫になります。 他の成虫と比べ、成長が早いので

 効率良く生産することができます。

 雑食

 主に雑穀類を食べるので、餌の選択肢が多く残った食品を

 食べるため、食糧廃棄の問題にも貢献します。

実際に食べてみた感想

 ・エビ煎餅のような味で食べやすかったです。

 ・これなら、お酒のおつまみにもなりそう

 ・栄養価が高くて健康にも良さそう

思ったより抵抗なく、美味しく食べれましたよ

 

もっと知りたいコオロギのこと

 どんなコオロギなの?

 沖縄や奄美諸島に生育する「フタホシコオロギ」という

 熱帯性コオロギを使用しています。徳島大学での研究で

 食用に適しているとされています。 

 野生のコオロギではないの?

 全て衛生的に安全な環境で飼育したコオロギを使用しています。

 アレルギー物質は入っているの?

 エビと同じ甲殻類と類似した成分が含まれているため、カニや

 エビのアレルギーをお持ちの方は控えたほうがいいです。

 

わかりました。これからは安心して食べます

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